Ku saabsan soosaarida Dhirta

Soosaarida dhirta waa xal dareere ah oo geedo iyo khamri ah. Geedaha la qalajiyey ama darayga ah waxaa lagu daraa aalkolo, ka dibna arrinta adag ayaa laga saaraa iyadoo laga tagayo oo keliya saliidaha geedaha lagu qaso aalkolada. Nidaamkan waxaa lagu magacaabaa soo saarid, markaa magaca, soosaarida dhirta. Tusaale ahaan soosaarka laga sameeyay basbaaska iyo aalkolada waxaa loogu yeeri doonaa "soosaarida basbaaska." Markii dhirta qalalan loo isticmaalay in laga sameeyo soosaarka saamiga guud ahaan waa 1 qayb geedka la qalajiyey ilaa 4 qaybood oo dareere ah, (aalkolo iyo biyo). Marka dhirta cusub la isticmaalo saamiga ugu badan waa 1: 1. Tani ma tilmaamayso xaddiga geedo yaryar ee dhalada ku jira, laakiin saamiga loo isticmaalay samaynta soosaarka. Tusaale: Awoodda geedaha qallalan: 1: 4 micnaheedu waa isku darka loo soo saaray soosaarka wuxuu ahaa 4 qaybood oo dareere ah, (aalkolo iyo biyo) iyo hal qeyb oo dhir la qalajiyey. Tani maahan mid la mid ah liiska maaddooyinka oo sidoo kale ku jira inta badan soo saarista ganacsiga.
Soosaarka dhirta waxaa loo iibiyaa kaabis cunto iyo daawo kale waxaana badanaa loo isticmaalaa dhadhanka dubista iyo karinta kale sida vanilj laga soosaaray.
Soosaarka dhirta waxaa badanaa loo yaqaan 'tinctures' oo ay sameeyaan dhakhaatiirta dhirta iyo kuwa ku takhasusay daaweynta.