Waa maxay sharoobada Yacon?

Sharoobada Yacon waa beddelka sonkorta dabiiciga ah ee laga helo geedka yacon, tuber laga helo gobolka Andean ee Koonfurta Ameerika. Maadaama sharoobada yacon aysan ku jirin gulukoos, dad badan oo sonkorowga qaba ayaa maalin walba u isticmaala beddelka sonkorta. Sharoobada Yacon waxay awood xoog leh ku leedahay suuqyada caalamiga ah iyada oo qayb ka ah cuntada, macaanka, iyo cuntada kulaylka la xidhiidha mindhicirka. Daraasadaha qaar ayaa soo jeediyay in sharoobada yacon laga yaabo inay faa'iido u leedahay jirka qadar dhexdhexaad ah. Sababtoo ah sharoobada yacon waa warshad ku salaysan sidoo kale waa vegan iyo bedel wanaagsan oo loogu talagalay khudradda kuwaas oo raba inay ka fogaadaan sonkorta sare ee sharoobada maple ama malab. Dadka qaba sonkorowga, vegan-ka iyo kuwa yareeya qaadashada sonkorta, sharoobada yacon waxay ka dhigtaa beddel caafimaad leh oo loo beddelo macaaneeyayaasha la farsameeyey. Kuwa raadinaya inay kordhiyaan tirada cuntooyinka dabiiciga ah ee cuntadooda, waxay sidoo kale noqon kartaa mid soo dhaweyn leh.