Waxtarka iyo shaqada iniin khardal ah

The iniin khardal waa abuur ka mid ah iskutallaabta (Cruciferae), noocyadeeda waxaa ka mid ah iniin khardal ah oo ka kooban saddex midab: madow, jaalle, caddaan, iyo bunni. Daawada dhaqameedku waxay aaminsan tahay in iniin khardal le'eg tahay mid kulul oo diirran, gaar ahaan sambabka iyo caloosha. Hawlaha ka caawinta neefsashada, yaraynta xaakada, calool diirinta qabowga, iyo firfircoonida meeriska si loo joojiyo xanuunka, waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu daaweeyo xaakada iyo neefta, xanuunka laabta iyo hypochondria, kabuubyo xubinta, xubnaha xanuunka, barar uu sababo Caabuq iyo cuduro kale. Sanadihii la soo dhaafay, waxaa la ogaaday in iniin khardal ah ay ku jiraan waxyaabo kiimiko ah oo kala duwan sida isothiocyanate, erucic acid, walxaha phenolic iyo phenanthrene, oo leh shaqooyin kala duwan oo jir ahaaneed oo ka hortagga kansarka iyo bakteeriyada. Waxyaabaha la warshadeeyay iniin khardal ah waa uunsi aad loo jecel yahay. Sidaa darteed, qaybaha kiimikada iyo shaqooyinka jir ahaaneed ee iniin khardal ah waxaa looga hadlayaa horumarin dheeri ah iyo ka faa'iideysiga kheyraadka iniin khardal leh.

iniin khardal waxaa sidoo kale loo yaqaan iniin khardal huruud ah, oo maadada ugu weyn ee ay ka kooban tahay ay tahay Sinigrin iyo qadar yar oo enzyme mustard ah. Intaas waxaa sii dheer, waxaa kaloo ku jira sinapic acid, fat, protein iyo wixii la mid ah. Ka dib geesaha geeska qaabka sinigrin, waxaa la soo saaraa saliid iniin khardal leh, qaybtana waa methyl thiocyanate, isopropyl ester, butyl ester, iwm. Waxay awood u leedahay xoojinta qi, yareynta xaakada, xididka nasashada, la dagaalanka bakteeriyada, iyo xanuunka yareynta. .
Marka laga hadlayo daawo dhaqameedka Shiinaha, iniin khardal lehi waxay leeyihiin dhadhan basbaas leh, dabeecad diiran oo aan ur lahayn. Ka dib marka la shiido budada, waxay leedahay ur xoogan oo basbaas leh. Waxay leedahay shaqooyinka ugu muhiimsan ee xoojinta qi, yareynta xaakada, xididka nasashada, iyo yareynta xanuunka .. Caadi ahaan, waxaa loo isticmaali karaa daaweynta iyo qaboojinta astaamaha xun, sida kalagoysyada xanuunka iyo qufaca leh xaakada badan, waa kuwo aad waxtar u leh.
Saamaynta asaasiga ah ee abuurka kaabashku waa in laga hortago dhiig-xinjirowga iyo in la kordhiyo waxqabadka platelet-ka ilaa xad. Sidaa darteed, isticmaalka joogtada ah ee iniin khardal le'eg waxay si wax ku ool ah uga hortagi kartaa cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga, gaar ahaan waayeelka. Abuurka mustard wuxuu hodan ku yahay sinapine, kaas oo nadiifin kara xagjirnimada bilaashka ah ee jirka bini'aadamka wuxuuna ka hortagi karaa gabowga. Ka-hortagga kansarka iyo ka-hortagga kansarka sidoo kale waa shaqooyinka muhiimka ah ee iniin khardal ah maxaa yeelay ka mid noqoshada nitrite ayaa ku jirta iniin khardal le'eg waxay xakameyn kartaa sameynta unugyada kansarka, waxayna si wax ku ool ah uga hortagi kartaa dhacdooyinka kansarrada sida kansarka mindhicirka iyo kansarka caloosha. Abuurka iniin khardal le'eg waxaa laga samayn karaa maraqa iniin khardal le'eg ee ay dadku cuni karaan. Waa walax caan ah marka la cunayo baastada qabow ee leh maraqa sisinta, iyo saladhyada. Suugada iniin khardal le'eg ee la diyaariyey waxay leedahay ur xooggan oo basbaas leh. Badanaa waxay kicin kartaa cuntada dadka, waxay siin kartaa cunto wanaagsan, waxayna ku yeelan kartaa saameyn wanaagsan oo qaboojin ah astaamaha xun sida caloosha oo xumaata iyo habacsanaanta. Si kastaba ha noqotee, iniin khardal ah ayaa iyaduna yara xanaaq badan, dadka qaba cudurada caloosha ku dhaca waa inay cunaan iniin khardal yar ama aan cunin.