maltodextrin

[CAS MAYA. ] 9050-36-6  
[Qaaciddada Molecular] C6nH(10n+2)O(5n+1)
[Miisaanka Molecular] 342.29648
[Muuqaalka] budo White
[Barta dhalaalida] 240 ° C (dec.) (Iftiin)
[Codsi]
Maltodextrin waxaa loo isticmaalaa in lagu hagaajiyo afka cunnada iyo waxyaabaha cabitaanka. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa qaar ka mid ah cuntooyinka fudud sida baradhada baradhada iyo kuwa jilicsan. Waxaa loo isticmaalaa subagga looska "iftiin" si loo yareeyo waxyaabaha dufanka ku jira, laakiin sii wad jirka. Maltodextrin waxaa sidoo kale mararka qaar loo qaataa inay tahay kaabis nafaqo oo ay ku dhisaan jir-dhiseyaasha iyo cayaartoyda kale ee qaab budada ah, baakadaha jel, ama cabitaanka tamarta.
Maltodextrin waxaa loo isticmaalaa in lagu daro qiimo jaban si loo dhuujiyo wax soo saarka cuntada sida caanaha carruurta. Waxaa sidoo kale loo isticmaalaa sida buuxiyaha sonkorta beddelka iyo alaabada kale. Maltodextrin wuxuu leeyahay tusmo glycemic ah oo u dhaxeysa 85 ilaa 105.
Ka sokow, maltodextrin waxaa loo isticmaalaa inuu yahay sunta sunta lagu dilo beerta dhexdeeda iyo aqalka lagu koriyo. Ma laha ficil ahaan iyo ficil ahaan bayoolaji. Wax ku oolnimadeedu waxay ku saleysan tahay markii lagu buufiyo xalka 50% cayayaanka cayayaanka ah oo xalka uu qallalo, wuxuu xannibaa cayayaanka 'spiracles' wuxuuna sababa dhimasho neefta.
[COA ee Maltodextrin]
Dhibitaanka qalajinta: ≤5%
Bir culus: ＜ 10ppm 
Lead: ＜ 2ppm 
Arsenic: pp 2ppm 
Daawooyinka haraaga ah: Eur.Pharm
Falanqaynta Sieve: mari 80 mesh
Wadarta Tirada Tirada: ＜ 1000cfu / g
Khamiirka ＆ Caaryada: ＜ 100cfu / g
E.coli: taban
Salmonella: Waa taban
[Ku saabsan Maltodextrin]
Maltodextrin waa polysaccharide oo loo isticmaalo in lagu daro cuntada. Waxaa laga soosaaray istaarijka by hydrolysis qayb ahaan waxaana badanaa loo arkaa inay tahay budada la qalajiyey ee lagu buufiyo hygroscopic. Maltodextrin si fudud ayaa loo shiidi karaa, isagoo si dhakhso leh u nuugaya sida gulukooska oo laga yaabo inuu noqdo mid dhexdhexaad ah oo macaan ama ku dhowaad aan dhadhan lahayn (iyadoo kuxiran heerka polymerisation).
[Kaydinta]  Waxaa lagu keydiyaa meel qalalan oo qabow, ka dheerow iftiinka xoogan iyo kuleylka.
[Nolosha shelf]  Laba sano markii si sax ah loo kaydiyo

Hadaad rabto inaad waxbadan ka ogaato maltodextrin macluumaad, ku soo dhawow inaad nala soo xiriirto!