Iniin khardal lehi waxay leedahay faaidooyin caafimaad oo tiro badan

Mustard waa dhamantiis laf ahaantiisa, qaybihiisa la heli karana waxaa ka mid ah xidid, abuur iyo caleemo. Abuurka iniin khardal wuxuu leeyahay taariikh aad u dheer oo ku saabsan dawo dhaqameedka Shiinaha. Abuurka iniin khardal wuxuu ka kooban yahay nafaqooyin kala duwan oo waxtar u leh jirka bini'aadamka, gaar ahaan enzymes mustard iyo sinapic acid, iyo sidoo kale dufan iyo borotiin leh maadooyin badan. Waxaa lagu baaraandegi karaa saliidda iniin khardal ah ama suugo iniin khardal le'eg oo loogu talagalay in lagu cuno dadka waxayna u shaqeyn kartaa qayb ahaan noocyada kala duwan ee cuntada cuntada si ay door muhiim ah uga ciyaaraan jeermiska iyo xoojinta dhadhanka.

Soosaar iniin khardal sidoo kale waxaa ku jira noocyo kala duwan oo ah xeryahooda antioxidant qaali ah sida:
1.Hydroxycinnamic acid
Daraasadu waxay ogaatay in dhismahani uu xakameynayo unugyada sambabka adenocarcinoma ee sambabka isla markaana uu waxtar u leeyahay kahortaga cudurka M. M. qaaxada. Waxay kaloo leedahay firfircoonida duumada iyo faa'iidooyin kale.
2. Quercetin
Waa xarun muhiim ah oo la dagaalanta xagjirnimada xorta ah
3. Isorhamnetin
Daraasado ayaa lagu ogaaday in dhismahan uu sababi karo apoptosis gaar ah (dhimashada unugyada) unugyada kansarka qaarkood. Waxay sidoo kale leedahay saameyn gaar ah cudurada maqaarka ee bararsan.
4. Kaempferol
Waxay leedahay hypoglycemia, anti-oxidation, anti-bararka, bakteeriyada, wadnaha iyo saameynta neerfaha iyo shaqooyinka kale.

Waxay leedahay codsiyo kala duwan, oo ay ka mid yihiin daaweynta finanka, boronkiitada, neefta, hargabka, laabotooyinka, ilig xanuun, xanuunno kala duwan, kaadiheysta kaadiheysta, boogaha iyo dhammaan noocyada cudurrada caloosha iyo mindhicirka, waxayna badanaa ku jirtaa nooc cadar iniin khardal ah in lagu dalbado qayb ahaan maqaarka dibedda.
Taariikh ahaan, iniin khardal ah ayaa sidoo kale loo isticmaalay qubeyska si loo yareeyo caabuqa maadaama ay ka caawineyso in la dedejiyo socodka dhiigga.
Abuurka iniin khardal sidoo kale waxaa badanaa loo isticmaalaa in lagu sameeyo waxa aad u taqaano "wasabi" sidoo kale waa il wanaagsan oo laga helo macdanta sida fosfooraska, birta, kaalshiyamka, zinc, magnesium iyo manganese.